Nadaljuj

Prizadevamo si za trajnost kmetije in turizma  


Z našimi odgovornimi dejanji si prizadevamo za zmanjševanje vplivov na naše čudovito mediteransko okolje, naše morje in reke. Preprečujemo nastajanje nepotrebnih odpadkov, varčujemo z energijo in varujemo naravo, zrak in vode. Naše pozitivne navade skušamo prenašati na naše prijatelje, znance in mladi rod.


Poraba električne energije:
  • Vgrajeno imamo sončno elektrarno.
  • Ogrevamo se s toplotno črpalko.
  • Perilo sušimo na soncu, nimamo sušilnega stroja.
  • Ugašamo luči ponoči in podnevi, ko nismo v prostorih.
  • Klimatske naprave izklapljamo ponoči in podnevi, ko nismo v prostorih.
  • Izključimo elektronske naprave, ko jih ne uporabljamo.
  • Uporabljamo LED svetilke.
  • V letni kuhinji kuhamo na štedilniku na drva. Pozimi zakurimo kamin. Uporabljamo suha drva, shranjena v drvarnici.
  • V poletnih večerih uživamo v druženjih ob svečah.

Gospodinjski odpadki:
  • Biološke odpadke odlagamo v kompostnik na vrtu (ostanki sadja, zelenjave, olupki krompirja,  jajčne lupine, listje dreves, gnoj kokoši, pepel, pokošeno travo…). Jajčne lupine so bogate s kalcijem in so hrana za zelenjavo, posebej paradižnik.
  • Ostanki hrane, peciva, kruha, ipd. so del jutranje hrane naših kokoši.
  • Ostanki mesa in rib so hrana za naše mucke.
  • Ločujemo odpadke: papir, embalažo, steklo. Baterije in druge nevarne odpadke odlagamo v posebne ločene posode. Kosovne odpadke nam brezplačno odvaža javno podjetje Marjetica Koper.

Varčujemo z vodo:
  • Vgrajen imamo 90 m³ zbiralnik meteorne vode iz strehe hiše za zalivanje vrtnin. Ne uporabljamo drage in klorirane vode iz vodovoda.
  • Uporabljamo krajša pranja v pomivalnem stroju. Stroj vklopimo, ko je poln.
  • Pri umivanju zob pipo zapiramo.
  • Pri tuširanju uporabimo čim manj vode, kolikor je le potrebno.
  • Vodo, v kateri smo oprali zelenjavo, uporabimo za zalivanje rož ali dreves na vrtu.
  • Ne kupujemo ustekleničene vode. Pijemo vodo iz pipe, najpogosteje pa kuhamo kompot iz domačega sadja. Vodo imamo vedno na mizi v stekleni steklenici.   
  • Avtomobile peremo le občasno, ko je res nujno.

Ozelenitev vrta:
  • Posadili smo veliko raznolikih vrst dreves za senco in čistejši zrak. Vsako odmrlo drevo nadomestimo z novim.

Ohranjamo starine in kulturno dediščino Istre:
  • Starega pohištva ne odvržemo, pač pa ga renoviramo in uporabljamo. Tako imamo v kleti, v apartmaju in na dvorišču luči, izdelane iz koles vozov.
  • V kleti smo naredili mizi iz lesenih sodov vina, ki so postali neuporabni. Dva soda smo predelali v omari.
  • V naših bivalnih in ostalih prostorih uporabljamo stare predmete, večino pa smo zbrali v družinsko zbirko v mini muzeju »Življenje v Istri«, ki se nahaja ob stanovanjski hiši.
  • V stare posode, ki so služile za prinašanje vode v hišo, v kopalne banjice in škafe za pranje perila smo posadili zelišča in rože ter krasijo okolico hiše.
  • Naša hiša, klet in vrt so grajeni v istrskem kamnu. Uporabili smo vse, kar je bilo možno iz domačega vrta oz. okolja.

Smo samooskrbni:
  • Pridelamo vso zelenjavo za našo družino in vnuke, pri tem uporabljamo naravna zaščitna sredstva proti škodljivcem, kot je kopriva. Hranljivost in okusi so povsem drugačni, zelenjave nikoli ne kupujemo. Jemo sezonsko hrano, zmrzujemo le majhne količine hrane - rib, fižola in mesa.
  • Sadna drevesa škropimo z naravnimi sredstvi v času zimskega spanja.
  • Oljke škropimo le v primeru nasvetov Kmetijsko svetovalne službe zaradi pojava muhe.
  • Vinsko trto škropimo po strokovnih navodilih.
  • Letno pridelamo za ozimnico več kot 500 kozarcev najrazličnejših dobrot: paradižnikove mezge, marmelad, paradižnika v oljčnem olju, vloženih paprik, feferonov, oljk, kompotov in kremic ter sokov.

Oblačila in obutev:
  • Odvečna oblačila in obutev ponudimo vselej družinam in prijateljem, tako za otroke, kot za odrasle. Tako so koristna, ker družine prihranijo, poleg tega pa ohranjamo tudi naše okolje.